Υπεύθυνος Εκπαίδευσης: Γεώργιος Τζημαγιώργης, Καθηγητής Βιολογικής Χημείας
Διευθυντής Εργαστηρίου Βιολογικής Χημείας
Συντονίστρια Μαθήματος: Μαρία Παπαϊωάννου, Επ. Καθηγήτρια Βιοχημείας-Μοριακής Βιολογίας
Συγγράμματα:
1. Βασική Ιατρική Βιοχημεία του Marks, Lieberman M., Marks A.D. (Εκδόσεις Παρισιάνου), 4η Έκδοση.
2. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Berg JM, Tymoszko JL, Gatto GJ., Stryer L. (Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης), (2021), 9η Αμερικάνικη Έκδοση
Ύλη και Πρόγραμμα μαθημάτων Β΄ εξαμήνου (εαρινού) - Ακαδημαϊκό έτος 2023-24